Dit zijn de 5 trends waarmee je ‘t kerstfeest of de nieuwjaarsborrel in 2021 lekker anders uitpakt dan voorgaande jaren.
Aandacht, daar draait het om. Aandacht voor elkaar, het eten, de sfeer… Klein is fijn. Dus kies óf een prachtig diner óf een briljante borrel óf dat knalfeest. Juist door kleiner te gaan kan je een bijzonder moment met je team creëren. Zeker als je na deze taaie tijd beperkt budget hebt. Met een korter programma knip je ook direct in die kostbare personeelsuren - mooi meegenomen!
Een feestje klein houden? Ha-ha! Goeie grap. Voor iedereen die zich niet wil inhouden is er een uitbundige tegenhanger van die kleine-fijne-trend. Let’s go bigger and better om alles wat je in 2020 gemist hebt in te halen. Volg het voorbeeld uit 1920 en ga over de top. Heb je je budgetten opgespaard en laat je company policy het toe om weer samen te komen? Doen, doen, doen! Uit onderzoek blijkt dat weinig dingen zo effectief zijn voor de tevredenheid van je team als een knallend personeelsfeest. Goed excuus om extra uit te pakken, dus.
Glutenvrij, halal, plantaardig; in 2021 ontvingen wij 80% meer dieetwensen dan in 2015. Niet omdat onze opdrachtgevers er op uit zijn om ’t ons eens lekker moeilijk te maken, maar omdat we steeds bewuster omgaan met wat eten voor ons en de wereld betekent. En weetje: dat dak kan er in december dus ook lekker duurzaam af! Ga in basis voor een vegetarisch of plantaardig kerstmenu waarbij je gasten kunnen aangeven of ze graag als add on een stukje vlees of vis willen. Da’s ons plan in ieder geval. Want zo heeft iedereen heerlijke feestdagen.
Datum aan het zoeken en lukt ’t maar niet om allemaal bij elkaar te komen? Herkenbaar. Zeker in feestmaand december. Toch hoef je niet tot mei 2038 te wachten om te toasten: tijd voor een boozy breakfast. In 2021 organiseer jij een feestelijk 3- of 5-gangen ontbijt. Bubbels, mocktails, mooie gerechtjes, feestelijk zoet en sfeervolle aankleding. Goedemorgen!
Buiten is het koud, dus… laten we naar buiten gaan! Want hebben we niet al genoeg binnen gezeten de afgelopen 1,5 jaar? Met een winter BBQ breng je bijvoorbeeld iedereen bij elkaar rond de gloeiende grills voor stevige wintergerechten en koppen chocolademelk. En buiten samenkomen doe je heel makkelijk op eigen terrein. Zo bouw je de parkeerplaats met wat vette foodtrucks om tot knusse kerstmarkt voordat je drie keer ‘Feliz Navidad’ hebt kunnen zingen. Ook handig als je het nog niet zo ziet zitten om met het hele bedrijf binnen elkaars bacillen in te ademen.
Ietsje meer hulp nodig bij het plannen van je decemberevent dan deze 5 tips? Dan moet je ons hebben! Mail dan naar events@thefoodlineup.nl of stel je vraag via ons contactformulier.
