Duurzaamheid iets van vroeger? Niet in onze keuken.
Het is B Corp maand. En dat voelt dit jaar anders.
Want de wereld om ons heen beweegt. Organisaties leveren hun certificering in en duurzaamheid wordt ineens weggezet als iets van vroeger. Daar denken wij anders over. We blijven B corp. Niet omdat het systeem perfect is, Wel omdat het ons een meetlat geeft die we serieus nemen. Eentje die past bij wie we zijn: een bedrijf dat gelooft in eerlijk eten, eerlijk werken en eerlijk verdienen. Dat is niet iets wat er later bijgekomen is. Dat zit in ons kompas.
B Corp is voor ons geen stempel om mee te pronken. Maar een signaal. Aan onze chefs, makers, partners en iedereen die gelooft dat het anders kan.
Gelukkig zijn wij niet de enige die daar zo over denken. Bij The Food Line-up werken we namelijk met een netwerk van chefs die geloven dat ze de wereld, gerecht na gerecht, een beetje beter maken. Dus, hier een paar van onze favorieten die dat als geen ander waarmaken:
- Pepijn - laat zien dat duurzaam koken geen compromis is. En ook nooit is geweest.
- Gilbert – plukt zijn ingrediënten letterlijk uit de natuur
- Chez Jan - werkt met Brandt & Levie voor vlees met een eerlijk verhaal
- Michiel - serveert eerlijk eten met zijn Puur Uit De Muur concept
- Coen - overtuigt de grootste vleesliefhebbers met zijn pulled banana Pisang Rendang
Dus, is duurzaamheid echt iets van vroeger? Wij zien het anders. Elke chef in ons netwerk bewijst dat eerlijk en lekker perfect samengaan.
En dat vieren we. Ook dit jaar weer!
