Met internationale gasten wil je ook internationaal serveren. Op de beperkte meters van het Transformatorhuis moesten de meest uiteenlopende keukens smaken samenkomen. Challenge accepted!
En daarom kookten wij het beste uit alle hoeken van de wereld. Ramen, gezonde bowls, duck boa’s, burgers en vers gemaakte stroopwafels. Allemaal knetterend goed bereid door verschillende chefs. Voor de nodige focus bouwden we met Cascara de eerste filterkoffiezuil. Bakkie tappen en gaan!
